Verzögerte Nahrungsmittelallergie - Der Test

Ob der Körper gegen bestimmte Nahrungsmittel IgG-Antikörper bildet, die zu einer verzögerten Nahrungsmittel-Allergie führen können, kann man mit einem Bluttest feststellen. Nach etwa 10 Tagen erhält man das Laborergebnis mit einer Auswertung, gegen welche Nahrungsmittel erhöhte Mengen an IgG-Antikörpern vorliegen. Der Bluttest wird von den meisten Privatversicherungen gezahlt und kann von gesetzlich Versicherten als Selbstzahlerleistung in Anspruch genommen werden.
In guten Laboren erhält man ausführliche Patientenhandbücher, individuelle Rezepte und eine telefonische Ernährungsberatung, die bei der Umsetzung des Testergebnisses in eine Ernährungstherapie helfen.